Кроме вопросов экспертизы продуктов животноводства освещены методики санитарного исследования растительных продуктов.,как свежих,так и сушеных,квашеных и маринованных овощей и фруктов,грибов,семян подсолнечника и тыквы,муки,крупы,зерна.крахмала, и экспертиза виноградных вин.
Автор: Житенко, Боровков
Автор: Житенко, Боровков
Книги | |
Автор | Житенко, Боровков |
Год | 1980 |
Формат | Обычный формат |
Страниц | 319 |
Издательство | Колос |
Переплет | Твердый переплет |
Состояние | хорошее |
Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов животноводства. Житенко, Боровков
- Наличие: 1
-
250 руб.