Эта книга содержит оригинальные рецепты, специально для нее отобранные истинными профессионалами своего дела - шеф-поварами известных российских ресторанов.
Автор: Ирина Хазанова, Серия: Уроки шеф-повара
Автор: Ирина Хазанова, Серия: Уроки шеф-повара
| Книги | |
| Автор | Ирина Хазанова |
| Год | 2014 |
| Формат | энциклопедический |
| Страниц | 240 |
| Издательство | Олма-пресс |
| Переплет | твердый |
| Состояние | хорошее, царапина на задней обложке |
Готовим мясо. Ирина Хазанова
- Наличие: 1
-
1000 руб.
Рекомендуемые товары
Кулинарные шедевры народов мира. В 20 томах. Том 2. Китайская кухня. 2010
Приготовление пищи всегда расценивалось в Китае как настоящее искусство. Любое блюдо китайской кухни..
200 руб.
Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов. Рогов, Некрутман, Лысов
В книге рассмотрены пути использования СВЧ-нагрева в пищевой технологии, обоснованы различные режимы..
1200 руб.
жанр: Кулинария, автор: Ирина Хазанова, серия: Уроки шеф-повара