Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье. Понятно, что совершенно здоровых людей нет, поэтому паровые блюда полезны всем.
Кроме того, они невероятно вкусны. В пароварке продукты нагреваются быстро, равномерно, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и природный вкус. Это, пожалуй, самый нежный и деликатный метод термической обработки. Дело в том, что варка с помощью пара, с одной стороны, позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой - избежать негативных последствий этого процесса.
Наше издание представляет обширную коллекцию паровых блюд. В нем вы найдете также советы и рекомендации, чтобы готовить себе на здоровье.
Автор: Ирина Михайлова, Серия: Кулинарное искусство
Книги | |
Автор | Ирина Михайлова |
Год | 2013 |
Формат | 200*260 |
Страниц | 480 |
Тираж | 5000 |
Издательство | Эксмо |
Переплет | переплет твердый |
Состояние | отличное |
Блюда на пару. Большая энциклопедия. Ирина Михайлова
- Наличие: 1
-
300 руб.