Учебное пособие содержит официальные санитарные стандарты и нормативы, требования экологии, безопасности труда в производственной санитарии, а также советы по предупреждению ряда заболеваний и дает представление о том, как можно практически помочь пострадавшему в экстремальной ситуации.

Настоящее издание предназначено для учебных учреждений начального и среднего специального профессионального образования и лиц, занятых в сфере торговли и коммерции.