Сборник Кулинарные рецепты является частью популярной в нашей стране "Книги о вкусной и здоровой пище". В настоящий сборник включена рецептурная часть последнего, одиннадцатого, издания. Сборник предназначен для домашних хозяек, как опытных, так и начинающих, а также для кулинаров-любителей, пробующих силы в искусстве приготовления пищи. Для молодоженов он может стать практическим пособием по кулинарии. Рецепты рассчитаны в основном на приготовление 4 порций. Основу сборника составляют рецепты из русского кулинарного наследия.