Освоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала 'ХлебСоль', - настолько все понятно, a продукты просты и доступны. Фотографии так правдоподобны и естественны, что начинать готовить хочется сразу, здесь и сейчас. Большой рецептурный блок (разделы 'Закуски', 'Супы', 'Мясо', 'Рыба', 'Десерты') сопровождают вступление главного редактора журнала Юлии Высоцкой и предисловие Жанны Агалаковой, а также обзор великих французских вин и сыров, навигатор по травам и словарик базовых понятий. Это вторая книга серии 'ХлебСоль' 'Добро пожаловать!'